Професійні та інші навички:
Декабрь 2020 — май 2021, 6 месяцев, "Супра", Повар универсал, Готовил полуфабрикаты по ттк в объёмах исчисляемых в сотнях литров в ночное время., Май 2021 — сентябрь 2021, 5 месяцев, "Crust" Итальянский ресторан, Старший повар, Работал на горячем цеху, составлял заявку по продуктам питания, контролировал работу заготовочного цеха и по и помогал им., Сентябрь 2021 — июнь 2022, 10 месяцев, "Argentum", Повар-универсал, Хочу отметить, что данное заведение являлось одним из лучших в моём родном городе - Владивостоке. Мой функционал заключался в приготовлении заготовок холодного и горячего цехов, приготовление и отдача заказов на данных цехах, так же практически каждую смену, я готовил персональское питание, фотографии смогу показать по факту., Так же в функционал входила разделка утиных туш, рыбы и премиального мяса. Имеется рекомендательное письмо с данного места работы., Июнь 2022 — октябрь 2022, 5 месяцев, "Мука и водка", Повар-универсал, Функционал: приготовление чебуреков - тесто, фарш, и само раскатывание. Отдача заказов горячего и холодного цехов, а так же приготовление заготовок для комфортного рабочего процесса., Составление продуктовой заявки.
Додатково:
Спокойный, воспитанный, ответственный, внимательный, адекватный, абсолютно не конфликтный, терпеливый, чистоплотный.
