Повар
- 1000 $
- Туреччина (Аланья)
- 15-04-2023
Контактна особа: Dmitry Gorshkov
Країна проживання: Ізраїль
Вік: 50
Спеціальність: Кухар
Телефон:
Досвід роботи:
В ресторане проекта Гинза, AQkithen
2016 открытие собственного гасторбара Chaplin’s в г Саратов
2019 г уволился из за разногласий с учередителями
2019 постановка кухни в гастробаре Туман, г Вольск
2020 шеф повар в ресторане Старый двор, г Саратова
2023 год повар в отеле Ruth Daniel, Israel, Tel A viv Yaffo
2016 открытие собственного гасторбара Chaplin’s в г Саратов
2019 г уволился из за разногласий с учередителями
2019 постановка кухни в гастробаре Туман, г Вольск
2020 шеф повар в ресторане Старый двор, г Саратова
2023 год повар в отеле Ruth Daniel, Israel, Tel A viv Yaffo
Освіта:
профессиональное училище поваров при СССР 1881-1983 гг
повар 4 разряда
Повышение квалификации 1987
Повар 5 разряда, шеф повар
Повышение квалификации 1987
Повар 5 разряда, шеф повар
Професійні та інші навички:
Приготовление блюд согласно рецептуре и тех картам, составление тех карт
Разработка собственных блюд на основе вкусовых ощущений, доработка существующих
блюд, ведение складского учёта, снятие остатков, инвентаризация.Інвентаризація
Разработка собственных блюд на основе вкусовых ощущений, доработка существующих
блюд, ведение складского учёта, снятие остатков, инвентаризация.Інвентаризація
Додатково:
Коммуникабелен, с чувством юмора, без вредных привычек. Хожу в тренажёрный зал, веду здоровый образ жизни.
