Thierno Balde - Резюме Bartender | Mixologist | Bar Manager – Events & High-End Service

Опытный бармен и миксолог с более чем 10-летним стажем работы в Екатеринбурге и на мероприятиях по всей России. Создаю авторские коктейльные карты, сочетаю гастрономию с миксологией и обеспечиваю высокий уровень обслуживания гостей. Работал на корпоративных и частных мероприятиях, фестивалях, шоу и VIP-событиях. Управляю баром, контролирую запасы и оформляю заказы. Гибкий, готов к переезду и международным командировкам. Владение французским и русским языками на высоком уровне, английским – на среднем. Высокая стрессоустойчивость, внимательность к деталям и способность эффективно работать в динамичной среде.

Университет: Уральский федеральный университет, Екатеринбург, Россия Специальность: Химическая технология (неоконченное высшее) Годы обучения: 2011–2013 Дополнительное образование: Различные курсы и продвинутое обучение по барменскому делу и гостеприимству (2013–2023), Россия. Специализация: миксология, обслуживание гостей, управление баром и организация мероприятий.

Mixology & Cocktail Creation – разработка и выполнение авторских коктейлей Bartending & Bar Operations – управление баром, контроль обслуживания гостей Customer Service & VIP Relations – высокий уровень сервиса и работа с международной клиентурой Team Leadership & Training – обучение и руководство барменской командой Event Participation – работа на корпоративных и частных мероприятиях, фестивалях, шоу и VIP-событиях Stock & Inventory Management – контроль запасов, оформление заказов, проведение инвентаризаций Multilingual Communication – владение французским и русским языками на высоком уровне, английским – на среднем Flexible & Adaptable – работа в динамичной среде, гибкий график, готовность к переезду и командировкам

Английский Французкий

Готовность к переезду и международным командировкам

Опыт работы с международными клиентами и на мероприятиях по всей России

Гибкий график: вечерние и ночные смены, работа в выходные и праздничные дни

Проведение мастер-классов по миксологии и участие в интерактивных шоу

Загранпаспорт, открытый для работы за границей

Высокая стрессоустойчивость, внимательность к деталям, эффективная работа в динамичной среде