полная занятость, среднее-специальное образование, опыт работы от 2 лет
Повара и пицайоло - возрастом до 55 лет
Задачи:
- приготовление блюд международной кухни на всех процессах, а также их оформление и выдача
- меню: горячие блюда, холодные блюда, пиццы
- Приготовление и порционирование блюд, декорирование
- Выполнение вспомогательных работ по приготовлению блюд
- Контроль за свежестью продуктов и соответствие их вкусовым стандартам
Требования к кандидату:
Необходимые умения:
- Умение работать с технологическими картами (на русс. языке)
- Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья
- Кроме того, знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий
- Проживание: Расстояние от работы (4 остановки), по времени 15 минут; Работодатель оплачивает первые 3 месяца, потом по 70 евро (квартира по 2 человека в комнате).
- Питание: на смене за счет работодателя.
Условия:
- Оплата - 650 евро на руки за проработанные 168 часов (8 часов в день).
- Зарплата c переработками 800-900 евро (10 часов в день), срок действия контракта -1 год.
- График скользящий, 3 или 4 дня (короткая/длинная) неделя, с возможностью работать сверхурочно
