Обвалювальник - Варшава
Зарплата 6100 zł (злотых) - Work-hubs

Наша фірма

Місце роботи:
Łuków, місто у Люблінському воєводстві,
100 км від Варшави


 

Потрібні: Чоловіки та жінки

М'ясокомбінат Łuków є одним з найстаріших виробників ковбасних виробів та консервів у Польщі. Діяльність виробництва розпочата у 1973 році. Асортимент Łuków включає широкий вибір м'яса, ковбасних виробів та консерв.

БЕЗКОШТОВНИЙ ОБІД 

✅ Основні процеси:

📌 Працівник на Управління / Робітник на ділянку управління туш

Тільки чоловіки (хороша фізична форма)

• Розбір великих яловичих/свинячих туш;
• Використання механічних пил та важких ножів;
• Відділення м'язів від кісток, зрізання жиру, сортування м'яса.

📌 Працівник на Остудження / Робітник на ділянку охолодження

Тільки чоловіки (мінімальний ріст 170 см / переважно 175 см і вище, хороша фізична форма)

Переміщення туш і м’яса

• Робота з великими напівтушами (свинина, яловичина, рідко птах).
• Підвішування туші на крюки (на рельсових системах).
• Пересування візків з м’ясом в камери охолодження.

Розвішування та сортування

• Розподіл продукції по камерах в залежності від виду та партії.
• Перевірка правильності розміщення (щоб м'ясо рівномірно охолоджувалося).

Контроль процесу охолодження

• Перевірка температури в камерах (зазвичай цифрові датчики, часом ручні вимірювання термометром).
• Повідомлення майстру/бригадиру про несправності.

Фізична робота

• Багато роботи руками і плечима (підвішування туш може бути важким).
• Підйом та перенесення елементів вагою 20–40 кг.

📌 Працівник Відділу Засолу / Працівник відділу соління

Переважно чоловіки (праця у дві зміни, але часом може бути і третя зміна)

1. Прийом і підготовка сировини

• Прийом сирого м’яса після розбірки і контроль відповідності постачання (кількість, якість, температура).
• Класифікація м'яса за видом, сортом і призначенням (наприклад, для ковбас, окістів, копченостей).
• Обвалка і очищення м’яса, видалення зайвих елементів (хрящів, сухожиль, надлишк