3x Chef de Partie
молодший шеф, по рангу йде після шефа і су-шефа - £30k в рік
🥰готель Bicester Hotel Golf and Spa
📍Chesterton, Bicester OX26 1TE
❗️Надають житло: оплата 250£ в місяць
Орієнтуватись на українців, які вже є в Великій Британії або мають дозвіл на перебування.
Можна і інші національності, які мають легалізацію в Англії.
zoom-зідзвон з роботодавцем
Chef de Partie (CDP) / Молодший шеф
Опис роботи:
- Ми шукаємо пристрасного та креативного кухаря, який приєднається до нашої динамічної кухонної команди.
- Ви зіграєте ключову роль у підтримці щоденних операцій нашої кухні, приготуванні незабутніх страв і сприянні загальному кулінарному відмінності нашого закладу.
Основні обов'язки:
- Готувати та подавати страви в межах вашої спеціалізації.
- Керувати та навчати помічників, які працюють з вами.
- Забезпечити високі стандарти гігієни харчування та дотримуватися правил здоров'я та безпеки.
- Контролювати порції та відходи.
- Співпрацювати з іншими членами команди для забезпечення гладкого та ефективного обслуговування.
- Допомагати Су-шефу та Шефу розробляти нові страви та меню.
- Забезпечити, щоб ви та ваша команда дотримувались високих стандартів гігієни харчування та дотримувались правил здоров'я та безпеки.
- Контролювати запаси та замовляти поставки за потреби.
Вимоги:
- Досвід роботи на посаді молодшого шефа, ідеально в ресторані з великим обсягом роботи.
- Відмінне знання різних методів приготування їжі, інгредієнтів, обладнання, інструментів та процесів.
- Здатність виконувати кілька завдань одночасно та ефективно працювати під тиском.
- Знання найкращих методів приготування їжі, зокрема розуміння правил здоров'я та безпеки на кухні.
- Професійна освіта є бажаною, але не обов'язковою.
- Командний гравець з відмінними комунікативними навичками.
- Фізична витривалість для участі в динамічному середовищі.
Знання англійської – достатнє для ефективної комунікації.
£30k брутто в рік
