Разнорабочий - Осло
Зарплата От 2700 $

Возраст: от 21 года
Минимум два года опыта работы на кухне в отеле 4-5 *, ресторане или в высококлассном заведении
Английский язык: разговорный уровень

Ежедневно встречается с назначенным руководителем станции, обычно с шеф-поваром или су-шефом, чтобы изучить требования к питанию и срокам ресторанного обслуживания.

Всегда использует процедуры USPH и HACCP для санитарии, чистоты и безопасности пищевых продуктов.

Знает и управляет всем оборудованием в соответствии с надлежащими процедурами.

Измеряет и смешивает ингредиенты в соответствии с рецептом для приготовления супов, салатов, подливок, десертов, соусов и запеканок.

Использует соответствующий нож, чтобы нарезать пластинками, нарезать кубиками, рубить, и т.д.

Работает в различных камбузных отделениях, которые готовят мясо, рыбу, овощи и другие продукты путем запекания, жарки, жарки на гриле, тушения, тушения, приготовления на пару и т.д.

Добавляет приправы к продуктам во время смешивания или приготовления.

Следит за продуктами, которые готовятся путем дегустации, обоняния и прокола вилкой для определения готовности.

Моет, очищает, режет и измельчает овощи и фрукты, чтобы подготовить их к употреблению.

Разделывает птицу, рыбу и моллюски.

Режет, обрезает и удаляет кости из мяса до приготовления.

Выпекает хлеб, булочки, пирожные и прочую выпечку.

Убирает рабочие места после приготовления еды. Выполняет процедуры уборки USPH для рабочих поверхностей, всего сопутствующего оборудования и посуды.

Все вопросы по телефону +37256135857 на WhatsApp Владислав