Повар
МЕСТО РАБОТЫ:
- Литва, Вильнюс
ТРЕБОВАНИЯ:
- Повара должны иметь опыт работы в ресторане, который готовит еду на заказ для гостя (т.е. несколько разных блюд одновременно) со стажем работы на кухне не менее 1 года.
- Для производителя полуфабрикатов опыт работы не обязателен, но будет преимуществом работа на предприятии общественного питания по производству продуктов питания.
- Шеф-повар - меню a la carte, коктейли европейской кухни и другие напитки, вечера DJ.
РАБОТА В РЕСТОРАНЕ:
- приготовление горячих и холодных блюд согласно меню, сэндвичей, бургеров;
- подготовка мясных изделий к запеканию и варке;
- другие подготовительные работы;
- поддержание ассортимента холодильников;
- соблюдение сроков.
ШЕФ-ПОВАР НА ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
- варка мяса и рыбы;
- выпечка булочек на конвекционном плече;
- варка супов, варка гарниров, выпечка (бургеры, мидии, осьминоги, ассорти из морепродуктов).
ПОВАР-КОНДИТЕР ХОЛОДНОГО ЦЕХА:
- приготовление салатов и десертов, молочных коктейлей, омлетов, блинов, закусок, выпечка хлеба, запекание креветок с салатом.
ПРИГОТОВИТЕЛЬ ПОЛУФАБРИКАТОВ:
- приготовление овощного супа;
- разделка и порционирование мяса, разделка рыбы, очистка мидий;
- вакуумирование.
ЗАРПЛАТА:
- повар на горячие блюда - 5 евро в час
- повар-кондитер холодного цеха - 4,30 евро в час
- приготовитель полуфабрикатов - 3,5 евро в час
ОБЯЗАННОСТИ:
- Приготовление блюд на заказ, приготовление бутербродов для мероприятий и вечеринок.
Новые сотрудники будут обучены заведующим производством и действующими поварами. Их познакомят с культурой труда, требованиями к гигиене и обращению с пищевыми продуктами, спецификациями производства продуктов питания и так далее.
ПРОЖИВАНИЕ:
- Жилье бесплатное, 80 евро коммуналка.
ПИТАНИЕ:
- Предоставляется бесплатное питание в рабочее время.
ГРАФИК РАБОТЫ:
- 12 часов в день
- могут быть дополнительные дни после 17-18 часов.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- Работа на кухне ресторана, большой зал, хорошая вентиляция, кондиционирование, в самые жаркие дни до 25-27 градусов.
Все вакансии на портале ДОЛЖНЫ предусматривать только виды трудовой деятельности, не нарушающие законодательство страны осуществления деятельности, и содержать исчерпывающий перечень трудовых обязанностей. В случае выявления в объявлении несоответствия таким требованиям — сообщите Администратору, и если ваша жалоба подтвердится — соответствующее объявление будет удалено, а его автор получит предупреждение или будет заблокирован при систематическом нарушении. Администратор не несет ответственности за поведение работодателя и фактическое выполнение им обязательств.
