Помощник повара - Варшава
Зарплата 6 100 - 8 100 zł (злотых) - Solomia WorkUp

Про компанію:

Компанія є першим таким професійним виробником дієтичного харчування в Польщі. Якість, різноманітність і найкращий смак збалансованих дієт викликають великий інтерес серед замовників. Крім того, компанія доставляє кейтеринг практично по всій Польщі. Все, що вам потрібно зробити - це зробити замовлення до 15:00, і вже післязавтра ви будете насолоджуватися набором здорових і смачних страв від професійних кухарів.

За детальною інформацією звертайтесь за номером або пишіть +380 (93) 638-60-82 (Вадим) Viber Telegram

Опис посади:

Професійна підтримка кухні - від замовлення продуктів і забезпечення сировини,до точного приготування страв за рецептами та відображення виробництва в системі.

Обов'язки:

Замовлення продукції зі складу

Забезпечення збереження сировини під час простою

Приготування страв з використанням рецептів та ваг для правильного дотримання пропорцій

Робота з системою - звітність по виробництву.

Для чоловіків:

видача сировини на виробництво зі складу

контроль сировини в буферній зоні

внесення в систему кількості виданої сировини

Вимоги:

Навички, якими ви володієте і які потрібно опанувати:

Знання дієт виробників та винятків, які трапляються

Ознайомлення з кольорами етикеток, правильним описом продуктів, способами захисту упаковки

Правильне читання виробничого плану та регламенту

Знання різних типів невеликого обладнання та фарбування відповідно до зон

Загальні знання виробничого обладнання

Знання принципів підтримання чистоти на робочому місці, прибирання під час та при здачі зміни.

Знає принципи поводження з невикористаною сировиною

Знає принципи опису продукції, терміни зберігання в залежності від виду сировини

Знає принципи підготовки тари для холодного зберігання готової продукції

Знає діапазон безпечних температур в залежності від виду продукції

Ознайомлений з принципами управління сировиною

Знає типи ваг і як правильно реєструвати кількість продукції, що готується згідно з виробничим планом

Адреса місця роботи:05-510 Łubna, Szymanów 9d

Опис місцевості виконання роботи:

Нічні зміни:Так

Система змін:07:00 - 19:00, 19:00 - 07:00

Години роботи та графік:

робота 5 днів на тиждень (пн-суб) за фіксованим графіком.

робота по 12 годин кожна

обідня перерва 45 хв; використовується протягом зміни - в основному перерва використовується працівниками у 2 частинах:20 і 25 хв.крім того, вони мають 15 хв на фізіологічні потреби. Залишати робоче місце можна лише з дозволу бригадира/керівника.

За детальною інформацією звертайтесь за номером або пишіть +380 (93) 638-60-82 (Вадим) Viber Telegram