Шеф кухар - Австрія
Зарплата На співбесіді € - Чорноморка

Українська мережа рибних ресторанів ЧОРНОМОРКА запрошує до співпраці у Відні! Ми в пошуку активного, відповідального та досвідченого Шеф-кухаря.

Чорноморка успішно розвивається у сфері HoReCa. Ми — це 15 ресторанів у м. Києві та безліч унікальних проєктів у різних куточках України, Молдови, Польщі та Австрії під торговими марками Чорноморка™, Річка™, Анчоусна™, Chikapulya™, Czarnomorka™ та Рибак та Вівці™.

Ми зростаємо, приймаємо більше гостей, відкриваємо нові ресторани та смачно годуємо. Створюємо конкурентні умови для праці та професійного розвитку.

Побажання до кандидата:

• досвід роботи на аналогічній посаді від 2-х років;
• знання технологій приготування страв, контролю якості продукції та організації робочих процесів на кухні;
• знання вимог HACCP, правил охорони праці та санітарних норм;
• впевнений користувач ПК, досвід роботи з програмами обліку та інтернет-сервісами;
• знання німецької та/або англійської мови буде перевагою;
• орієнтованість на результат, чесність, відкритість, високі організаторські здібності.

Основні задачі:

• контроль приготування страв та напоїв згідно з рецептурою;
• управління командою кухні, організація навчання персоналу;
• розробка меню/асортименту та рецептів страв, напоїв і кулінарних виробів;
• налагодження робочого процесу відповідно до норм і правил HACCP;
• контроль дотримання санітарних норм та правил безпеки;
• складання заявок на закупівлю продуктів, контроль термінів поставок;
• ведення обліку сировини та готової продукції.

Ми пропонуємо:

• організовану та командну роботу в успішній компанії, що стрімко розвивається;
• комфортні умови праці;
• конкурентний рівень заробітної плати;
• графік роботи: 5/2, 8-9 робочих годин на день;
• надання форми та якісних інструментів для роботи;
• навчання та професійний розвиток, можливість кар'єрного зростання.

Контакти для зв’язку:

+38 063 971 02 13 - Інна
+420 721 158 052 - Богдан
 

Для відгуку з резюме: innadrukarenko.recrut@gmail.com

Команда Чорноморки чекає саме на Вас!